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[单选题]
按营养素的分类（）为微量营养素。
A
蛋白质
B
脂肪
C
矿物质
D
糖类
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参考答案
试题答案：
C
答案解释：
碳水化合物、蛋白质、脂肪属于宏量营养素，维生素、矿物质属于微量营养素。
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